Tudósítás a 2023. június 6-án megrendezett eseményről
A tavalyi próba nagyon jól bevált, ezért a Tej Terméktanács (TTT) Tej Világnapi rendezvényét idén is a Vitafort Zrt. Országos Partnertalálkozójának keretében tartották Dabason június 6-án. A tejágazatban az elmúlt időszakban tapasztalt óriási kilengések még fontosabbá teszik az innovatív termékfejlesztéseket és a szoros partnerkapcsolatokból adódó információ átadást. Ennek szellemében a tejtermelőket érintő problémák, kihívások voltak a szakmai előadások és kerekesztal beszélgetések fő témái.
Az ENSZ Mezőgazdasági és Élelmezési Világszervezetének (FAO) kezdeményezésére 2001 óta június első napja a tej világnapja világszerte, amikor is ennek a globális élelmiszernek a fontosságára hívják fel a figyelmet. Ezen a napon tisztelgünk az egyik legfontosabb és legsokoldalúbb alapélelmiszerünk és mindaz előtt, amivel a tejágazat hozzájárul az emberiség megfelelő táplálkozásához, a fenntarthatósághoz, a gazdasági fejlődéshez és az egészséghez – ezekkel a gondolatokkal nyitotta meg a dabasi szakmai tanácskozást Harcz Zoltán, a Tej Szakmaközi Szervezet és Terméktanács ügyvezetője, az konferencia moderátora.
Kiaknázatlan innovációs lehetőségek
A tejtermékgyártás az egyik leghangsúlyosabb, hazai alapanyagot feldolgozó szakágazat az élelmiszeriparban – jelentette ki a Tej Világnapi tanácskozást megnyitó beszédében Dr. Felkai Beáta Olga. Az Agrárminisztérium élelmiszerlánc-felügyeletért felelős helyettes államtitkára hozzátette: ennek további erősítéséhez anyagi és szabályozási segítséget is igyekszik biztosítani a szaktárca. A helyettes államtitkár ismertette az eddigi támogatási sajátosságokat és felhívta a figyelmet a tervezett jövőbeli lehetőségekre.
A teljes cikk csak az előfizetőink számára elérhető. Profiljánál válasszon egy előfizetői csomagot!
