36. Tej Világnap

A 36. Tej Világnap megünneplésére 2011. május 31-én került sor egy dunai hajóút keretében, a rendezvény fővédnöki tisztjét Czerván György, a VM államtitkára vállalta el. A hajóúton a hagyományoknak megfelelően szakmai konferencián ismerkedhettek meg a résztvevők – küldöttek, döntéshozók, partnerek, média – az aktuális helyzettel, az ágazat jövőjével.

A „Hajózható az elapadó tejfolyam” című konferenciát Jakab István, a Magyar Országgyűlés alelnöke nyitotta meg, majd elnöki köszöntőt tartott a Tej Terméktanács újonnan megválasztott elnöke, Istvánfalvi Miklós, ismertetve terveit, és bemutatkozott az új elnökhelyettes, Mélykuti Tibor. A magyar termékekről, hungarikumokról tartott előadást Gyaraky Zoltán, a VM Élelmiszer-feldolgozási Főosztályának főosztályvezetője, majd közgazdasági megközelítést tartott a hazai és az EU piac kilátásairól Fórián Zoltán, az Agrár Európa Kft. igazgatója. Végezetül Wellner Andrea, a csermajori Szakiskola igazgatója szemléltette a kézműves sajtkészítést, a megújult szakképzést. 

A kikötést követően Vácon került sor a szintén tradíciónak számító sajtlovag-avatásra, ahol a Magyar Sajtlovagrend 30. tagjaként Prázmári Lászlót avatták. A tejtermékekben gazdag ünnepi ebédet követően a visszaúton sajtótájékoztató és kötetlen beszélgetés zárta az idén is rendkívül színvonalasnak ítélt és jelentős érdeklődés mellett lezajlott rendezvényt.